Quels sont les deux lieux historiques symbolisant la Vendée? Le Puy du Fou évidemment et l'étonnant Mont des alouettes que nous allons découvrir ensemble. Dominant la ville des Herbiers du haut de ses 232 mètres, "la porte de la Vendée" offre une vue panoramique sur le haut bocage Vendéen. Contrairement à une idée reçue ce n'est pas le point culminant du département. La palme revient à Saint Michel Mont Mercure avec ses 290 mètres. En 1564, le Mont des Alouettes est choisi pour l'implantation d'un premier moulin. Naguère, "le refuge du meunier" et sa production permettait de faire vivre tout un village. Au fil des siècles, l'évolution de la population obligea les moulins à se multiplier. A la fin du XVIIIème siècle on en comptait 8. La période trouble de la révolution Française changea la donne. Alors remettons-nous dans le contexte de l'époque. La Vendée ayant pris parti pour la royauté, les républicains envoyèrent en 1793 "les colonnes infernales" pour éteindre la révolte. Entre massacre et répression, les "Bleus" incendièrent les 8 moulins du mont des Alouettes pour deux raisons bien précises. Premièrement pour affamer le peuple et deuxièmement pour empêcher les insurgés d'utiliser les ailes comme signaux de rassemblement. Actuellement, il reste 3 moulins dont 2 ayant bénéficié dune restauration. En 1823 la duchesse d'Angoulême, fille de Louis XVI, vint en pèlerinage sur ce site chargé d'histoire. Elle souhaita l'édification d'une chapelle commémorative qui fut finalement inaugurée en 1968. Ainsi le souvenir perdure. Effectivement, la survivance du passé est encore vive. Il n'est pas rare que des fleurs soient déposées au pied d'un des moulins. Le site a été classé en 1933 et les moulins furent inscrits à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques en1975.
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